Les Vignes de Bila-Haut 2007 Côtes du Roussillon-Villages

"Le terroir, c'est la conjonction du sol, du climat qui donne le millésime et le savoir-faire issu de la tradition. L'homme fait le terroir. Ou le défait."

Ce n'est pas de moi mais de Michel Chapoutier le propriétaire de ces vignes magnifiques du Roussillon plantées en Syrah, Grenache et Carignan. Et Michel Chapoutier il sait de quoi il parle il fait merveille dans la vallée du Rhône et maintenant dans d'autres régions, la preuve.

Rapport-qualité prix superbe pour ce vin. Une affaire à consommer maintenant ou à boire dans 2 ou trois ans.