
Pierre Chanau, ce n'est pas une personne car Chanau est l'anagramme de Auchan et c'est donc cette marque de la grande distribution qui commercialise ce vin et bien d'autres d'ailleurs. Et j'ai bien apprécié ce Pinot Noir d'Alsace (avec des paupiettes de boeuf cuisinées à l'alsacienne). Le pinot noir est le cépage de prédilection des grands bourgognes mais est également présent en Alsace.
Cette bouteille vient de Marlenheim, une petite ville à la porte Nord de la route des Vins d'Alsace, donc au nord de Strasbourg.
Je pense que les initiales A.M sont celles de Arthur Metz qui est une maison de négoce présente dans cette ville et qui fournit du vin à Auchan.