Château Smith Haut Lafitte 2001

Un grand cru classé de Graves excellent que je vous invite à déguster lorsque vous aurez quelque chose d'important à fêter ou alors tout simplement pour votre plus grand plaisir.
Ce 2001 dégusté hier montre encore beaucoup de potentiel de garde.

Monsieur et Madame Cathiard ont racheté ce château en 1990 après une carrière de skieurs

et dans les affaires (Mr Cathiard a lancé les magasins Go Sport). De grands travaux dans la propriété, dans les vignes et le vin a retrouvé sa spendeur d'antan. Cette propriété a la particularité de fabriquer ses propres tonneaux pour élever le vin. En 2009 elle a investi dans un système de tri optique des raisins dans le souci de toujours augmenter la qualité.

Majorité de Cabernet Sauvignon assemblé avec du cabernet franc, merlot et petit verdot pour un vin d'un grand classicisme.