Domaine de la Gabillière Authenticôt 2013

Le domaine de la Gabillière est situé à Amboise, à l'entrée de la ville, en venant du sud.
C'est un lycée agricole qui est également une exploitation viticole, qui permet aux élèves de passer finalement de la théorie à la pratique. Le lycée a formé de nombreux viticulteurs depuis des années.
La cuvée Authenticôt est composé de 100% de cépage côt. Ce cépage est le même que le cépage Malbec, le fameux qui donne les vins de Cahors et qui a été implanté en Amérique du Sud, en Argentine sur les célèbres plateaux de Mendoza.
La bouteille a été ouverte la semaine dernière pendant le confinement COVID19, le vin est parfait à boire, peut encore attendre, je n'ai pas attendu davantage...
Sur la route des châteaux de la Loire, avant ou après avoir visité le château d'Amboise, n'hésitez pas à vous arrêter au domaine de la Gabillière.